週末ファーマーズ倶楽部、横田ファーム観光農園、農業体験、就農支援、ファーマーズマーケット、生産者ネットワーク

たがやす倶楽部 斉藤完一さん

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私は安心、安全な野菜を育てる有機農法に自信と誇りをもって取り組んでいます。
農業には土作りが一番大切であり、近代農法は窒素、リン酸、カリを含む化学肥料中心の栽培ですが、そうでなくても野菜は育ちます。 今の農業は環境や土の大切さよりも、生産性や効率化の方が重視されています。
スーパーなどで売られている野菜は見栄えもよく、サイズも一定です。 
しかし、その裏でどのような生産が行われているか、 
消費者の皆様は知らずに口にしています。 
私は生産者、販売者、消費者の思いが一体になって安心、安全という信頼関係を 
築き上げることが大事だと考えております。 
 そのため、日々試行錯誤を重ね、自然の力に即した栽培方法を模索しています。 
本来持っている力を取り戻せば自然界はうまく循環します。 
そして自然によって人間が癒され、解放されること、 
それを一人でも多くの人に伝えたいと思います。